La besciamella perfetta senza grumi: il segreto è nella temperatura del latte

Cos’è la besciamella e come si utilizza La besciamella è una delle salse fondamentali della cucina italiana, apprezzata per la sua versatilità. È un’emulsione di latte, burro e farina che, se preparata correttamente, diventa cremosa e liscia. Questa salsa è…









